Οταν καναμε βολτα στη Κερατεα και πηγαμε να παρουμε σουβλακια θελαμε να μαθουμε την ιστορια απο που ξεκινησε αυτο το φαγητο από την ελληνική αρχαιότητα ότι ο Ηγήσιππος στο στον οδηγό μαγειρικής που έγραψε αναφέρει οτι το σουβλακι εκεινα τα χρονια λεγόταν κάνδαυλος και ήταν κάτι ανάλογο με το σημερινό σουβλάκι-καλαμάκι. Συνδύαζε κομμάτια από ψητό κρέας, πίτα, τυρί και άνηθο και σερβιριζόταν με ζουμι. αρθρο Δημητρης
.png)
